铁观音的正炒正味属于清香型，是标准的半发酵茶叶，由于只有半发酵，而且没有高温烘焙定茶性，所以这样的铁观音一定要冷藏或者冷冻，在此先提醒一下各位。
看看百度一下排在最前面的铁观音图片，令人寒心，铁观音都已经成这样了，玩命花钱砸广告的铁观音，竟然还是这样的。请大家一定不要喝这样的铁观音，即使你真的喜欢，那也当绿茶来喝，不可以常喝，除非你可以胃不怕凉。
还有一点，如果你胃不舒服【特别是胃凉想暖胃】，不建议喝清香型铁观音，虽然半发酵的铁观音属于温性茶，但也不是暖性茶，切记。如果你想暖胃，建议喝全发酵的茶叶，比如红茶和老铁。如果你想养胃，建议喝老铁，特别是你现在胃特别凉的，一定喝老铁，如果想调理肠胃，一定和我们闽南以及潮汕、台湾、香港、东南亚的人学，存老铁。
以上是对我们老铁的提醒，不能因为喜欢香气或者喜欢那喝茶的感觉而忽视自己的身体健康而不管。下面我们介绍两款茶的对比，这样更有利于大家对品鉴一款铁观音的水平。以下以上图介绍
由于是晚上拍照，灯光非常不好，所以拍出来的效果较差。大家看茶型就好，颜色不正，白天的直播效果更准确。
两个不同角度的照片，还是不理想，实际效果更红一些。感觉晚上有灯光加了些绿。
左边为兰香馥郁，右边为小煌口，两款茶虽然都是香气特别好，但从第一泡就表现不一样，兰香的是幽幽的兰花香，而小煌口表现的是花香迷漫的感觉。喝到嘴里的感觉也明显不同，兰香馥郁的口感细腻油质感好，而小煌口则表现为鲜甘活且有杪粒感，嘴里有茶有香，回甘迅速。
这是泡过第三泡的茶底
上图为兰香馥郁，下图为小煌口，第二泡以及第三泡，两款茶的香气和滋味都在上升，兰香馥郁兰香越来越浓，兰香到第三泡的时候比较馥郁，滋味的细腻感、饱满度、油质感一直上升，口感柔软顺滑。而煌口香的香气也有所有升，第一泡香气就不小，所以上升不是特别的明显。喝在嘴里的茶滋味与茶香更足，特别是那带有颗粒的甘爽感，回甘特别容易。此时茶在嘴里闭嘴，等茶吞咽后，呼气，特别地舒服。
两个茶汤的颜色基本一样。
两泡茶同时重闷，第一次是第四泡重闷，直播的时候是第三泡重闷，感觉不太一样，第四泡重闷三分钟并没有涩感，而直播时是第三泡重闷，而且时间比较长，有些涩感，但回甘却更快，这个在于大家喜欢，这种重闷是在试验茶的品质，如果平时泡茶，一分钟左右的时间，是感觉不到苦涩的。
两款茶从第四泡到第七泡的感觉，也是有明显的区别，兰花馥郁的一直走兰花香，而且越来越闻着有甜甜的感觉，越闻越舒服。滋味方面也一直细腻油质。
小煌口从第四泡重闷后，香气和滋味有所下降，下降的速度要比兰花香的快，但回甘还是比较好，特别是鲜爽和颗粒感没有太多变化。
两款茶的茶底对比，左边为兰香馥郁，右边为小煌口，从茶底上来看，基本没有太多的区别，但由于生长环境的不同，发酵的区别，两款茶的特点非常明显。
两款茶的共同特点就是香气都特别地好，一个是兰花香馥郁，一个是花香特别好，花香迷漫，看你更喜欢哪种而已。最大的不同点就是滋味方面，一个是细腻油质感，口感顺滑。一个是甘爽带有颗料感，满嘴茶香，回甘迅速。
对于这两款茶，大家可以选择自己喜欢的，这才叫适口为珍。兰香馥郁虽然从定位上来看，不如小煌口那么价高【小煌口属于极品茶之一，兰香馥郁属于高端铁观音之一（也是比较难的高端茶）】，但兰香馥郁兰花香特别好，滋味细腻油滑，口感顺滑柔软。对于喜欢小煌口的茶友，因为这款茶的特点也非常明显，三年持续订制铁观音，这是第二次遇上，属于比较难得。
